同心县立足区位优势、资源禀赋和良好养殖基础，深入实施肉牛产业扩规提质行动，全力推进扩量提质创牌增效，截至目前，全县建成万头肉牛场3个、标准化肉牛养殖场4个，培育肉牛养殖专业村26个，肉牛饲养量达到25.6万头。

强化政策支撑，夯实产业发展根基。坚持把肉牛产业作为助力乡村产业振兴、实现农民增收致富的主导产业来抓，加快培育高端肉牛产业链条。在常态化奖补基础上落实“补栏奖补、产业奖补、见犊补母、饲草料补贴”等政策，截至2025年11月底，累计兑付见犊补母1467万元、饲草料补贴4722万元、补栏奖补1855万元、产业奖补4691万元。持续推进优质西门塔尔牛品种改良，每年推广优质西门塔尔牛冻精3万—4万支，改良肉牛1.5万—2万头。注册“旱塬牛肉”区域公共品牌，在福建省福州市等地开展直营店品牌集中授牌会、推介会，同心牛肉的影响力和竞争力不断提升。

坚持整村推进，激活产业集群活力。探索建立“整村授信、组团补栏、统一检疫、一站式补贴到位”的组织化服务模式。针对散户贷款门槛高、利息高、担保不足等问题，由村“两委”对接金融机构，探索“整村授信+特色产业贷款”模式，定制低利率惠农贷款。截至目前，同心县已有超过10.5万户农户建立了信用档案，近9.9万户农户和养殖企业获批涉农贷款155.25亿元。依托村级合作社统一对接区外优质牛源，整村集中采购健康肉牛，统一办理检疫证、统一落实补栏奖补，有效解决散户零散买牛价格高和检疫证办理难困境。持续健全服务体系，推出集中配送饲料、集中疫病防控等服务，有效降低养殖风险。

创新产销模式，拓宽产业增收渠道。创新分段养殖、销区屠宰、门店直销模式，突破肉牛“重活体销售、轻加工营销”的传统经营方式，肉牛屠宰加工综合转化率提升至42%。坚持“西北育肥+东南追膘”分段养殖，现有育肥基地搭配科学食谱，肉牛日增重达1.8千克，较传统喂养提速30%；将肉牛活体运送到福州等地后，进行为期7天的抗应激过渡养殖，解决肉牛因应激出现的减膘问题。目前，同心县已在福州、广州、武汉等地建起中转基地6个，活牛运输成本降低20%。在销售区建立智能屠宰车间，将经过检疫的肉牛精准分割成38个部位，并在3小时内高效配送至门店，为销售打下品质基础。直销店实行差异化定价策略、独立包装销售，如雪花牛肉定价达到380元/千克，按照每头肉牛700千克计算，可比同心县本地活体销售价格高出7800元。加大直销店政策支持，每新开一家直销店平均补贴10万元，目前已在东南沿海城市布设直销店89家、特产体验店14家。89家直销店带动300多人跨省就业，同心县内还新增1550个产业链岗位，实现产业与就业双向增收。

责任编辑：汪晓慧